Moin,
meine Frau hat mal wieder einen "neuen" Fisch entdeckt.
Ich kannte den nicht, weiss auch nicht, ob das eine Vermarktungsstrategie ist.

Wir haben den einfach mal beim Fischmann gekauft. (12-14€/KG)
Salz, Pfeffer und gegrillt, war er zum eigenem Kartoffelsalat lecker.

Hier noch weitere Infos.
http://fischausnorwegen.de/Menus/Germany/Navigation/Rezepte


schade, dass man sich hier nicht austausche darf