Zutaten für 6 Personen
1 kg Hackfleisch, gemischt
3 Paprikaschote(n)
3 Pkt. Tomate(n), passiert
3 Becher Schmand
3 Becher süße Sahne
4 Pck. Schmelzkäse (Sahnekäse)
Mais, Pilze etc., weitere Zutaten nach Belieben
Salz und Pfeffer
Maggi
Pizzagewürz
Hackfleisch anbraten, evt. schon würzen. Die Paprika waschen, in Streifen schneiden, am besten in schmale. Einen großen Topf auf den Herd stellen und das gebratene Hackfleisch einfüllen. Dann die Sahne, den Schmand und die Tomaten dazu. Gut durchrühren. Nun den Schmelzkäse zugeben und schmelzen lassen. Es reicht, wenn die Suppe leicht köchelt. Wenn der Käse geschmolzen ist, die restlichen Zutaten zugeben, Mais, Paprika etc. Zum Schluss mit Salz, Pfeffer, Maggi und Pizzagewürz abschmecken.
Gut durchziehen lassen, bis die Paprika die gewünschte Konsistenz hat. Dazu schmeckt am besten Stangenbrot/Baguette.