hab ich im internet unter der kategorie "alles in einem topf" extra für macashark rauskopiert. Das geht schön schnell, dann hat er noch gaaaaanz viel zeit für andere dinge.

RÜ - RA - REI

Zutaten für 3 - 4 Portionen:
4 große Kartoffeln
2 Paprikaschoten
100 g Fleischwurst
1 kleine Zucchini
2 Tomaten
1 kleine Zwiebel
½ Dose Maiskörner
1 Becher Schmand
Öl
Majoran
Salz und Pfeffer
evtl. Sojasauce

Die Kartoffeln schälen, in Würfel schneiden und etwa 10-15 Minuten kochen. Die Paprikaschoten in feine Streifen schneiden, die Fleischwurst würfeln, die Zucchini grob und die Zwiebel fein würfeln. Die Tomaten vor dem würfeln häuten. In einer beschichteten Pfanne etwa 2 Esslöffel Öl erhitzen, Fleischwurst, Zwiebeln und Gemüse zugeben, mit Salz, Pfeffer und Majoran abschmecken, 5 - 10 Minuten braten. Die gekochten Kartoffeln, die Maiskörner und den Schmand unterrühren, heiß werden lassen und nochmals abschmecken, evtl. auch mit Sojasauce.

Tipp:
Das Gemüse ist fast beliebig variierbar.
Das Gericht schmeckt auch mit Nudeln statt Kartoffeln.
Anstelle der Fleischwurst können auch 200 g Champignons verwendet werden.