Weihnachtsnüsse

1 Bechertasse Zucker
½ Bechertasse Wasser
1 Tl Zimt
1 Msp Nelken

200 g ganze Mandelkerne
200 g ganze Haselnüsse

Zucker mit Wasser und Gewürzen schmelzen. Dann die Nüsse zugeben und bei starker Hitze und unter ständigem Rühren so lange kochen, bis das Wasser verdunstet ist und der Zucker krümelig wird. Die Nüsse dann auf einer Platte auskühlen und trocknen lassen.

Dieses Rezept habe ich von der Russischen Mama eines Schülers bekommen, die diese Nüsse zu einer Adventsfeier mitbrachte. Sie schmecken wirklich lecker, machen kaum Arbeit und sind sogar „Wintercampingtauglich“…